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Menus - Le Conti à Cholet


Découvrez la carte et les menus de votre restaurant Le Conti situé à Cholet.

Soirée familiale ou entre amis, venez savourer nos spécialités dans un cadre chaleureux et convivial.

" Une farandole de saveurs pour un instant de douceur"

 

Le Menu du Midi

(sauf week-end et jours fériés)
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9,50€ plat du jour unique

12,90€ entrée + plat OU plat + dessert

15,90€ : entrée + plat + dessert

Entrées au choix :


Entrée du jour (voir l’ardoise)
ou terrine de campagne (porc de montagne "français")

Plats au choix :

Plats du jour (voir l’ardoise) ou bavette à l’échalote

Desserts au choix :

Dessert du jour (voir l’ardoise) ou mi-cuit au chocolat
ou faisselle aux fruits rouges

Le Menu Conti


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Entrées au choix :
Terrine de campagne
Escargots farcis au beurre basilic (x6)
Assiette de charcuterie
Petite salade César
Petite salade berger

Plats au choix :
Bavette à l’échalote
Tagliatelle Carbonara Andouillette 5AAAAA
Foie de veau poêlé au beurre Maître d’Hôtel
Brochettes de poulet mariné sauce yakitori
Fish & Chips

Desserts au choix :
Île flottante
 
Mousse au chocolat noir aux cacahuètes,
Mi-cuit au chocolat, crème anglaise
Faisselle aux fruits rouges
Crème brûlée

Le Menu Gourmand


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Entrées au choix :
Du menu Conti
Tartare de saumon (100g)
Carpaccio de bœuf au basilic et pesto Crevettes torpedo
Assortiment de croustillants Raviolis poêlés aux crevettes Saumon fumé OU Foie gras (+3€)

Plats au choix :
Du menu Conti
Tartare Saumon en plat Tartare Traditionnel Tartare Conti
Magret de canard au thym et miel Cuisse de canard confit
Dos de cabillaud rôti au beurre basilic Pavé de saumon citronné à l’aneth
Entrecôte, Filet de bœuf, tartare du chef (+4€)

Desserts au choix :
À la carte

Les Entrées

 
  • Terrine de campagne (porc de montagne français)
6,00 €
  • Escargots farcis à la bourguignonne au beurre basilic (x6)
6,00 €
  • Assiette de charcuterie
7,00 €
  • Tartare de saumon (100g)
7,00 €
  • Carpaccio de bœuf au basilic et pesto (100g)
7,00 €
  • Crevettes torpedo (x6 croustillantes)
7,00 €
  • Assortiment de croustillants (x6)
8,00 €
  • Raviolis poêlés aux crevettes (x6)
8,00 €
  • Saumon fumé à la crème ciboulette et ses toasts (100g)
10,90 €
  • Foie gras de canard et sa confiture de figues pain d’épices
11,90 €

Les Salades

  • Salade Berger (toasts de chèvre, Fourme d’Ambert et magret fumé, noix)
     
7,90 €
(petite)

12,90 € (grande)    
  • Salade César (poulet, œuf, parmesan, croûtons)
     
7,90 € 12,90 €
  • Salade Périgourdine (foie gras, magret fumé, gésiers, Pommes de terre, croûtons)
     
8,90 € 14,90 €
  • Salade Nordique (saumon fumé, crevettes torpedo, œuf, Pommes de terre, croûtons)
8,90 € 14,90 €

Les Viandes

 
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  • Tartare Traditionnel (180g, preparé ou non préparé) servi avec frites maison et salade
13,90 €
  • Tartare Conti (180g, préparé avec pesto, parmesan, tomates confites)
13,90 €
  • Tartare du Chef (180g préparé au couteau avec le morceau le plus tendre)
16,90 €
  • Bavette à l’échalote
11,90 €
  • Steak haché à cheval (180g)
11,90 €
  • Entrecôte (300g)
18,90 €
  • Filet de bœuf  (200g)
18,90 €
  • Magret de canard au thym et miel (300g)
16,90 €
  • Cuisse de canard confite (250g)
15,90 €
  • Andouillette 5AAAAA
13,90 €
  • Foie de veau poêlé au beurre  Maître d’Hôtel
15,00 €
  • Brochettes de poulet marinées sauce Yakitori
     
11,90 €
Accompagnements : frites maison, riz, tagliatelles, haricots  verts,  
écrasée de pommes de terre, salade  verte  
Sauces : béarnaise,  poivre, roquefort, échalote, tartare, miel  

Les Poissons


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  • Dos de cabillaud rôti au beurre basilic
13,90 €
  • Fish & Chips
11,90 €
  • Pavé de saumon citronné à l’aneth
15,90 €
  • Tartare de saumon (200g)
15,90 €

Les Burgers

  • Cheese burger (bœuf, salade, tomates, oignons, cheddar, bacon)
     
13,90 €
  • Fish burger (cabillaud pané, tomates, salade, oignons, cheddar)
     
13,90 €
  • Poulet burger (poulet pané, salade, tomates, oignons, cheddar, bacon)
     
12,90 €

Les Tagliatelles

 
  • Tagliatelles  Carbonara
11,90 €
  • Tagliatelles au saumon
13,90 €

Les Fromages et Planches


Fromages


            Assiette de fromages (affinés)                    7,00€
           Assiette de charcuterie                              7,00€

             Assiette de charcuteries et fromages             7,00 €  


Assiette Brasserie (charcuteries, fromages, saumon fumé)     16,90€      

 

Les Desserts et Glaces


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Desserts Glaces

Île flottante   
4,90 €        Citron ou orange ou coco givré 5,90 €     
Mousse au chocolat noir aux cacahuètes   4,90 € Dame blanche 5,90 €
Mi-cuit au chocolat, crème anglaise  5,90 € Chocolat, ou café ou caramel Liégeois 5,90 €
Faisselle aux fruits rouges      5,90 € Nougat glacé au coulis fruits rouges 5.90 €
Crème brûlée 5.90 € Coupe Colonel 6,90 €
Ananas frais    5,90 € Coupe Bounty (coco, chocolat, banane) 6,90 €
Tiramisu    6,90 € Banana split 6,90 €
Brioche façon pain perdu, glace vanille, caramel salé 6,90 €    
Crumble pommes et chocolat  5,90 € Glace 2 boules 4,00 €
Café ou thé gourmand    6,90 € Glace 3 boules 5,50 €

Parfums : vanille, chocolat, café, caramel beurre salé, fraise, citron, cassis, rhum raisin, mangue, coco, pistache, menthe chocolat

Supplément chantilly : 0,8 €